淀粉是烹调中重要的辅助原料之一,主要用于上浆、挂糊、勾芡。

题型:判断题

问题:

淀粉是烹调中重要的辅助原料之一,主要用于上浆、挂糊、勾芡。

考点:中级中式烹调师中级中式烹调师题库
题型:判断题

葡萄胎患者宜选用的避孕方法

A.避孕套

B.免疫避孕法

C.宫内节育器避孕

D.药物避孕

E.安全期避孕

题型:判断题

血清LDH不升高的疾病是()

A.骨骼肌损伤

B.慢性支气管炎

C.恶性肿瘤

D.急性心肌梗死

E.肝硬化

题型:判断题

鉴别急进性肾炎和肾小管坏死最有意义的是().

A.肾功能减退

B.尿量减少

C.红细胞管型

D.高钾血症

E.上皮细胞管型

题型:判断题

园林害虫的繁殖少的一年几代,多的一年几十代.

题型:判断题

禽流感是由禽类流感病毒引起的,对家禽和人类有很大危害的传染病,下列叙述中属于体液免疫的是:()

①注射禽流感病毒疫苗,使机体产生抗体,与入侵的禽流感病毒结合,抑制病毒的活性

②在人体内使禽流感失去感染人体细胞的能力

③效应T细胞产生淋巴因子发挥免疫效应

④形成沉淀被吞噬细胞消化

⑤效应T细胞与靶细胞密切接触,导致靶细胞裂解。释放出禽流感病毒

⑥将患病的家禽深埋

A.①②③

B.②⑤⑥

C.①③④

D.①②④

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