在烹调中,食用油脂能很好地粘附在食品上,从而改变菜肴的滋味和光泽。

题型:判断题

问题:

在烹调中,食用油脂能很好地粘附在食品上,从而改变菜肴的滋味和光泽。

考点:中级中式烹调师中级中式烹调师题库
题型:判断题

下列药物与吗啡合用时更易发生中毒的是()

A.苯二氮类镇静催眠药

B.单胺氧化酶抑制药

C.吩噻嗪类镇静药

D.三环类抗抑郁药

E.乙醇

题型:判断题

摩氏硬度所反映的是()。

A.矿物相对硬度的顺序

B.矿物相对硬度的等级

C.矿物绝对硬度的顺序

D.矿物绝对硬度的等级

题型:判断题

精细化管理项目中对网点员工的日常服务工作自测自评的内容和标准主要采取()

A.定性定量相结合的方式

B.建立服务质量与绩效评价挂钩机制

C.网点负责人要掌握网点员工的日常管理规范

D.对网点员工的服务质量进行监测和评价

题型:判断题

通过最惠国待遇和国民待遇条款体现的关贸总协定的原则为()。

A.关税保护原则

B.非歧视原则

C.关税减让原则

D.公平竞争原则

题型:判断题

全国开展村务公开和民主管理“难点村”治理工作成果调研活动,村务公开、民主管理是实现乡村有效治理、村民自我监督的必然要求。与村务公开同是村民民主监督重要形式的是()。

A.村民自己选举当家人

B.由村民会议决定涉及全村村民利益的事

C.依据村规民约管理村里的日常事务

D.村委会定期报告工作

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