酥的成品特点是菜肴骨质酥软,味鲜咸带酸微甜,略有汤汁。

题型:判断题

问题:

酥的成品特点是菜肴骨质酥软,味鲜咸带酸微甜,略有汤汁。

考点:中级中式烹调师中级中式烹调师题库
题型:判断题

选出填入下列空白处最恰当的一项是:( )

在"深化改革、加快首都经济发展"专题会议,钱椿涛委员认为要给国有大中型企业以承担经营国有资产的(),解决资金不足的(),同时下力量培养千百万有事业心的社会主义企业家以补充()。

A.活力压力动力

B.压力活力动力

C.压力动力活力

D.动力压力活力

题型:判断题

按照物流车辆产生费用的种类,物流车辆成本可以分为()。

A.设备成本

B.运转成本

C.维持成本

D.可变成本

E.人工成本

题型:判断题

水泥颗粒的大小对水泥的性能有什么影响?

题型:判断题

全面通风的目的是()。

A.消除污染物

B.分解稀释污染物

C.固化污染物

D.熔融污染物

题型:判断题

Representative samples( )taken by the inspector from the whole lot yesterday.

A.was
B.is
C.were
D.are

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