在食品雕刻中,干果和动物性原料用得较多,这些原料常用做垫底。

题型:判断题

问题:

在食品雕刻中,干果和动物性原料用得较多,这些原料常用做垫底。

考点:中级中式烹调师中级中式烹调师题库
题型:判断题

下列句子中,划线字字形和注音都正确的一项是[ ]

A.两人见面,非常亲热,拉着手寒(xuàn)了好一阵子。

B.轰隆隆,雷声从远处传来,(zhèn)动山谷。

C.他不小心打碎了那个漂亮的玻璃杯,于是耳朵里塞满了妈妈的唠叨(mái)怨。

D.(zhěn)密的逻辑思维,是思路清晰流畅的关键。

题型:判断题

不能透过血脑屏障的药物是()

A、第3代头孢菌素

B、磺胺嘧啶

C、四环素

D、以上都不能

题型:判断题

男孩,8岁。因浮肿、尿少、尿色加深1周,烦躁、气促入院。体检:体温36.5℃,血压17/11kPa,端坐呼吸,口唇微绀,心率:115/min,两肺底少量细湿啰音,肝肋下2.0cm,血红蛋白110g/L,白细胞正常。尿蛋白++,红细胞15~20个HP,白细胞0~3HP。血BUN5.8mmol/L,血胆固醇5.2mmol/L,此诊断为()

A.急性肾小球肾炎合并肺炎

B.慢性肾炎急性发作

C.肾炎性肾病,合并肺炎

D.急性肾小球肾炎,循环充血

E.病毒性肾炎,合并肺炎

题型:判断题

脑室外引流的患者引流管无脑脊液流出,常见的原因及处理方法下列说法正确的是()

A.颅内压低于10~15cmH2O,此时将引流瓶抬高能观察到有脑脊液流出

B.引流管放入脑室过长而盘曲成角,可将引流管向外全部抽出,再重新插入脑室

C.管口吸附于脑室壁,可在无菌操作下用注射器抽吸

D.引流管被小血块阻塞,可挤压引流管

E.引流管被小血块阻塞,可用盐水冲洗

题型:判断题

直流锅炉过热器汽温的调节以喷水减温为主。

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