原料是制作菜点的首要物质基础,其优劣直接影响产品质量的高低。

题型:判断题

问题:

原料是制作菜点的首要物质基础,其优劣直接影响产品质量的高低。

考点:中级中式烹调师中级中式烹调师题库
题型:判断题

男孩,12岁,发病1天来寒战高热,头痛,精神萎靡。于12月1日入院。皮肤散在出血及瘀斑。腰穿颅压250mmH2O,脑脊液混浊,细胞数4800乘以十的六次方/L,多核90%,蛋白2.8g/L,糖及氯化物明显降低。

本病人与其他脑膜炎最主要的区别点是()

A.发病季节

B.皮肤有否瘀斑

C.发热高低不同

D.脑脊液外观不同

E.颅内压高低

题型:判断题

如图中三个电解装置中都盛有相同体积、相同物质的量浓度的CuSO4溶液,通电一段时间并且通过的电量相同时,CuSO4溶液物质的量浓度大小关系正确的是(  )

A.②>③>①

B.①>②>③

C.②=③>①

D.①=②=③

题型:判断题

(14分)(1)X元素的原子核外有2个电子层,其中L层有5个电子,则该元素在周期表中的位置为                        ,其气态氢化物的化学式为      ,最高价氧化物的化学式为       ,该元素的最高价氧化物对应水化物的化学式为        

(2)R为1—18号元素中的一种非金属元素,若其最高价氧化物对应水化物的化学式为HnROm,则此时R元素的化合价为        ,R原子的最外层电子数为        ,其气态氢化物的化学式为              

题型:判断题

糖原累积症Ⅰ型的特征性表现包括()

A.低血糖

B.乳酸酸中毒

C.高尿酸血症

D.高脂血症

E.远端肌无力

题型:判断题

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