将肉片直接放入热油锅里爆炒,会将肉炒焦或炒糊,大大失去鲜味.厨师预先将适量的淀粉

题型:选择题

问题:

将肉片直接放入热油锅里爆炒,会将肉炒焦或炒糊,大大失去鲜味.厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中,再放到热油锅里爆炒,炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富,对此现象说法不正确的是

[ ]

A.在炒肉片过程中,肉片的温度升高,内能增加

B.附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发

C.在炒肉片过程中,肉片内能增加主要通过做功实现的

D.附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动

考点:物体内能的改变方法(做功、热传递)扩散现象温度、热量与内能的关系
题型:选择题

近似数5.0的精确值x的取值范围是 [ ]

A.4.5<x<5.4

B.4.95≤x≤5.05

C.4.95≤x<5.05

D.4.95<x<5.05

题型:选择题

患者男性,69岁。既往有高血压病史30年,平素血压控制不详。患者午睡后出现左侧肢体瘫痪2小时就诊。查体:血压200/120mmHg,嗜睡,左侧同向性偏盲,左侧瞳孔:右侧瞳孔=1.5mm:2.0mm,光反射存在,左侧眼裂变小,双眼球向右侧凝视,左侧鼻唇沟变浅,伸舌左偏,左侧肢体肌力0级,肌张力低,左侧肢体痛觉减退,左下肢巴氏征阳性。

提问:此患者两侧瞳孔不等大的原因()

A.脑疝

B.Argyll-Robertson瞳孔

C.Adie瞳孔

D.Horner征

E.糖尿病性眼肌麻痹

F.左侧后交通动脉动脉瘤

题型:选择题

支持USB键盘,需要()。

A.计算机有USB接口

B.OS包含USB键盘驱动程序

C.BIOS支持

D.计算机为USB键盘提供电源接口

题型:选择题

图中代号所对应的水循环环节,正确的是()

A.①—降水

B.②—蒸发

C.③—水汽输送

D.④—地表径流

题型:选择题

真气

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