油脂是主要食物之一,也是一种重要的化工原料。下列说法中,正确的是() A.油脂在
题型:选择题
问题:
油脂是主要食物之一,也是一种重要的化工原料。下列说法中,正确的是( )
A.油脂在酸性条件下水解生成甘油和肥皂
B.植物油氢化后可用作人造奶油
C.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
D.判断油脂皂化反应是否完成的方法是静置,观察反应混合物其是否分层
油脂是主要食物之一,也是一种重要的化工原料。下列说法中,正确的是( )
A.油脂在酸性条件下水解生成甘油和肥皂
B.植物油氢化后可用作人造奶油
C.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
D.判断油脂皂化反应是否完成的方法是静置,观察反应混合物其是否分层