科学家预言：未来最理想的燃料是乙醇。将绿色植物的秸杆(主要成分是纤维素，化学式为

问题：

科学家预言：未来最理想的燃料是乙醇。将绿色植物的秸杆(主要成分是纤维素，化学式为(C₆H₁₀O₅)。在适当催化剂的作用下与水发生反应生成葡萄糖C₆H₁₂O₆。再将葡萄糖在一定条件下(有催化剂存在)发酵转化成乙醇C₂H₅OH和CO₂。乙醇可用作燃料，在氧气中燃烧生成水和二氧化碳并放出热量。试写出第二、三步转化的化学方程式。

(1)                                                ； (2)                                             。