因鲜竹笋中含有草酸,在食用前一般要经过()处理后才进行烹制A、漂洗及蒸制 B、水煮及

题型:单项选择题

问题:

因鲜竹笋中含有草酸,在食用前一般要经过()处理后才进行烹制

A、漂洗及蒸制

B、水煮及清水漂洗

C、油炸后漂洗

D、焖煮后漂洗

考点:中式面点师考试中式面点师考试题库
题型:单项选择题

放射性元素所放出的β粒子是

A.原子核外的最外层电子

B.原子核外电子跃迁时所发射的光子

C.原子核内的中子转变为质子时放出的电子

D.原子核内的质子转变为中子放出的电子

题型:单项选择题

《特种设备安全监察条例》规定,()由国务院或者国务院授权有关部门组织事故调查组进行调查。

A、重大事故

B、特别重大事故

C、一般事故

D、较大事故

题型:单项选择题

对高致病性禽流感病鸡扑杀后应做的处理措施是()

A、高温处理

B、化制处理

C、销毁处理

题型:单项选择题

  • A.条件(1)充分,但条件(2)不充分.
  • B.条件(2)充分,但条件(1)不充分.
  • C.条件(1)和(2)单独都不充分,但条件(1)和条件(2)联合起来充分.
  • D.条件(1)充分,条件(2)也充分.
  • E.条件(1)和(2)单独都不充分,条件(1)和条件(2)联合起来也不充分.

关于z的方程ax2+bx+c=0有两个不相等的实根.
(1)a,b,c是从1,3,5,7中任取的3个不同数字;
(2)b>a>c=1.

题型:单项选择题

分株繁殖法有()、()、()和()。

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