通常把青菜腌成咸菜需要几天时间,而把青菜炒熟,使之具有相同的咸味,仅需几分钟,造
题型:选择题
问题:
通常把青菜腌成咸菜需要几天时间,而把青菜炒熟,使之具有相同的咸味,仅需几分钟,造成这种差别的主要原因是( ) A.盐分子太小,很容易进入青菜中 B.盐分子间有相互作用的斥力 C.青菜分子间有空隙易扩散 D.炒菜时温度高,分子的无规则运动加剧 |
通常把青菜腌成咸菜需要几天时间,而把青菜炒熟,使之具有相同的咸味,仅需几分钟,造成这种差别的主要原因是( ) A.盐分子太小,很容易进入青菜中 B.盐分子间有相互作用的斥力 C.青菜分子间有空隙易扩散 D.炒菜时温度高,分子的无规则运动加剧 |