制作虾饺皮是用拍皮的手法,为避免面皮粘刀,拍皮刀要()A、爽粉 B、拍水 C、擦干

题型:单项选择题

问题:

制作虾饺皮是用拍皮的手法,为避免面皮粘刀,拍皮刀要()

A、爽粉

B、拍水

C、擦干

D、拍油

考点:中式面点师考试中式面点师考试题库
题型:单项选择题

下列微生物的产物中没有菌种特异性的一组是[ ]

A.氨基酸、核苷酸、多糖、毒素、激素

B.核苷酸、维生素、多糖、脂类、氨基酸

C.多糖、脂类、维生素、抗生素、氨基酸

D.氨基酸、多糖、维生素、色素、抗生素

题型:单项选择题

简述我国出版业的构成。

题型:单项选择题

瀑布模型把软件生命周期划分为三个阶段,它们分别是:计划阶段、开发阶段和()。

A.可行性分析阶段

B.运行阶段

C.详细计划阶段

D.测试与排错阶段

题型:单项选择题

根据《中华人民共和国海关法》的规定进口货物的收货人向海关申报的时限是( )。

A.自运输工具申报进境之日起7日内

B.自运输工具申报进境之日起10日内

C.自运输工具申报进境之日起14日内

D.自运输工具申报进境之日起15日内

题型:单项选择题

长期应用糖皮质激素,突然停药或减量过快引起反跳现象的原因是

A.肾上腺皮质功能亢进

B.ACTH突然分泌增多

C.甲状腺功能亢进

D.病人对激素产生了依赖性或病情尚未完全控制

E.以上都不是

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