我国广电媒介之所以进行产业化的主导动力是（）。A．外在的社会动力 B．内在经济动力

某同学为探究如何保存鲜肉汤做了以下实验，如图。该同学将甲、乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后放在室温25℃的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然新鲜。请回答：

(1)乙保鲜的原因是什么？_____

(2)该实验中的变量是什么？_____

(3)实验后，该同学将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？_________________________________

(4)以上实验说明食品保鲜应注意什么？_________________________

试验周期为半年的安全工器具有：（）

A.验电器

B.绝缘杆

C.绝缘靴

D.绝缘手套

职业是个人（）的手段。

冷凝方式分为膜状冷凝和滴状冷凝两种。

简述饭店的主要作用