综合分析下列材料，回答问题。（10分）
材料一 我国南北方民居主要特征的比较
| | 北方民居 | 南方民居 |
| 方位观 | 正南正北方位观强 | 正南正北方位观弱 |
| 墙体特点 | 墙体严实厚重 | 墙体轻薄 |
| 房顶坡度 | 坡度较小 | 坡度较大 |
| 房檐 | 窄 | 逐渐加宽 |
| 房尾进深和高度 | 小 | 逐渐加大 |
| 建筑成本（同等面积） | 比南方高 | 比北方低 |
| 房屋间距 | 大 | 较小 |
材料二 中华美食源远流长，有众多的菜系和各式风味，北方菜以鲜咸入味，南方则以甜香著称。山西人爱喝醋，四川、贵州、湖南的人则以“不怕辣”闻名。
（1）从材料一可以看出：我国南方与北方在住宅民居及城市住宅楼上的不同特点反映了我国由南向北__________________的差异。北方气候__________________，因而正南正北的方位观强，墙体严实厚重。房顶坡度____________逐渐________，则反映了我国降水_______________的分布特点。
（2）从材料二可以看出：我国川、贵、湘地区，地形__________，气候__________，因而居民多数喜食辣味以驱湿气。
（3）联系生活再举出几例地理环境对人们生活、饮食习惯的影响，并阐述这些习惯的形成与地理环境的关系。(3分)