第一题：日常检查（20分） 11月5日早晨8：00，某区烟草专卖局专卖科召开全体执法人员参加的晨会，稽查二中队长在部署当日的检查计划时指出，为了掌握市场情况，打击违法行为，维护卷烟市场正常经营秩序，当日的主要检查内容：一是普遍检查零售许可证的使用情况；二是抽查送货小票，看卷烟配送有没有送货到位；三是查看有无违法经营情况；四是对上次检查中发现的违规经营户要重点进行检查，并做好宣传教育工作。该日检查计划还明确，检查人员张某（负责人）、孟某主要负责A村（零售户A1、A2、A3）、B村（零售户B1、B2）、C村（零售户C1、C2、C3）、D村（零售户D1、D2）、E村（零售户E1、E2、E3、E4、E5、E6、E7、E8、E9），F村（零售户F1），计6个村20户以及周边市场的检查。张某、孟某在检查中发现，F1店内的10条软中华牌卷烟的条形码是外区某卷烟零售户的；此外，张某、孟某还收集到其他信息10余条并进行了充分应用。请根据材料回答下列问题：
市场监管员张某、孟某在应用收集到的信息时应坚持哪些原则？（3分）
