()及其一钠盐的鲜味被认为是竹笋类食物的鲜味。A、L-谷氨酸 B、天冬氨酸 C、谷氨

题型:单项选择题

问题:

()及其一钠盐的鲜味被认为是竹笋类食物的鲜味。

A、L-谷氨酸

B、天冬氨酸

C、谷氨酸

D、半胱氨酸

考点:食品科学技术食品风味食品风味题库
题型:单项选择题

根据《海上海事行政处罚条例》,下列哪些属于船舶、设施不遵守有关法律、行政法规和规章,影响其他船舶、设施航行、停泊和作业安全情形。()I、不符合安全航行条件而开航;II、未按船舶值班规则安排船员值班;III、超过核定航区航行;IV、未按规定的航路行驶

A.I~III

B.I~IV

C.II~IV

D.I、II、IV

题型:单项选择题

一束光线从空气中垂直射向水面,它的入射角是______°,反射角是______°.

题型:单项选择题

This is the computer ______ Mum gave me for my birthday.

A.which

B.what

C.whose

D.whom

题型:单项选择题

为防止锅炉发生严重缺水事故,应提高操作人员的()。

A.操作能力

B.专业技术水平

C.文化水平

D.身体素质

题型:单项选择题

数据库中有A、B两表,均有相同字段C,在两表中C字段都设为主键。当通过C字段建立两表关系时,该关系为

A.一对一

B.一对多

C.多对多

D.不能建立关系

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