题型：问答题 下列对添加酒花的目的叙述错误的是（）。A.赋予啤酒特有的香味这种香味来自酒花油蒸发后的存留成分。B.赋予啤酒爽快的苦味这种苦味主要来自异α-酸和β-酸氧化后的产物等。C.增加啤酒的防腐能力酒花中的α-酸、异α-酸和β-酸都具有一定的防腐作用。D.提高啤酒的非生物稳定性酒花的单宁、花色苷等多酚物质能与麦汁中蛋白质形成复合物而沉淀出来，有利于提高啤酒的生物稳定性。 查看答案
题型：问答题 人工生命是由计算机科学衍生出来的新学科。它的基本内容包括两个方面：一是以计算机为工具，探索生命进化和生态系统复杂而巧妙的工作机理；二是探索如何把对生命研究的成果用来解决各个领域的实际问题。 根据上面这段话，对“人工生命”这一概念理解完整准确的是( )。A．人工生命是计算机科学衍生出来的一种新学科。B．人工生命是探索生命进化及生态系统并把生命研究成果应用于实际的新学科。C．人工生命是利用计算机制造生命现象并进行研究的新学科。D．人工生命是用人工方法制造出生物并借以了解生命全貌的新学科。 查看答案