2016年2月6日，乙车行通过电子邮件，向甲发送了一份认购本车行定制豪华汽车的价目表。2月7日，甲向乙车行回复邮件，表示愿意以价目表上的价格500万元向乙车行购买价目表中列明的一辆豪华汽车。2月8日，乙车行回复表示同意，并表示希望第二天与甲签订书面协议以具体确定合同的内容，甲回复表示同意。2月9日，双方签订书面协议：乙车行2016年5月10日前向甲交付汽车，汽车交付时，甲向乙车行付款500万元。双方协议中还约定任何一方违约的，均应向对方支付合同总价款的40%的违约金。2016年2月10日，乙车行声称公司规章有统一规定，客户定制车辆的须先交定金，应乙的要求，甲又先向乙车行支付了200万元定金。
2016年5月11日，乙车行才向甲交付汽车，而甲则拒绝付款。乙车行向甲说明，在自己生产汽车的过程中，工厂设备意外发生故障，导致乙车行未能按时交货。甲称自己定制汽车是为了在2016年5月10日当天送给自己的儿子做生日礼物的，现在合同目的已经无法实现，且使自己失去了与他人订约的机会，因此要求解除合同，并要求乙车行承担违约责任或缔约过失责任。
关于甲、乙之间买卖合同的成立，下列说法正确的有（）
A.甲、乙之间的买卖合同于2016年2月7日成立，因乙发送价目表的行为是要约，而甲回复邮件表示愿意购买一辆汽车的行为构成承诺
B.甲、乙之间的买卖合同于2016年2月8日成立，因甲回复邮件表示愿意以500万元购买乙价目表中所列明的一辆汽车的行为是要约，乙回复邮件表示同意的行为是承诺
C.甲、乙之间的买卖合同于2016年2月9日成立，因甲、乙于该日才正式签订书面协议
D.甲、乙之间的买卖合同于2016年2月10日成立，因甲于该日才向乙交付定金，才完成乙公司规章的要求