现在，常有同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等

问题：

现在，常有同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象．这样既会影响学习效果，又会影响身体健康．下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果．请分析回答：

（1）面包的主要成分是______，其最早开始消化的场所是______．

（2）早餐中的营养成分消化的主要场所是______，因为这里的消化面积大，这里的消化液丰富，有______．

（3）早餐中的蔬菜和水果含有多种维生素，人体对维生素虽然需要量很小，但是一旦缺乏，就会______．

（4）为什么说上述的早餐食谱较为合理？______．