蒸馒头在发面时都要加一定数量的发酵粉,可使蒸熟的馒头蓬松可口.质检人员对某品牌发
题型:问答题
问题:
蒸馒头在发面时都要加一定数量的发酵粉,可使蒸熟的馒头蓬松可口.质检人员对某品牌发酵粉中NaHCO3的含量进行检测.取40g发酵粉,向其中加入足量盐酸得出6.6g的二氧化碳(发酵粉中其它成分不与盐酸反应).请计算此品牌发酵粉中碳酸氢钠的质量分数.
蒸馒头在发面时都要加一定数量的发酵粉,可使蒸熟的馒头蓬松可口.质检人员对某品牌发酵粉中NaHCO3的含量进行检测.取40g发酵粉,向其中加入足量盐酸得出6.6g的二氧化碳(发酵粉中其它成分不与盐酸反应).请计算此品牌发酵粉中碳酸氢钠的质量分数.