张某为严重烧伤患者,体质虚弱,为了营养支持和治疗,请营养师进行会诊。若需了解该蛋白质
题型:多项选择题 案例分析题
问题:
张某为严重烧伤患者,体质虚弱,为了营养支持和治疗,请营养师进行会诊。
若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的实验方法应为()
A.生物学价值
B.净利用率
C.功效比值
D.氨基酸评分
E.消化率
张某为严重烧伤患者,体质虚弱,为了营养支持和治疗,请营养师进行会诊。
若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的实验方法应为()
A.生物学价值
B.净利用率
C.功效比值
D.氨基酸评分
E.消化率