由于米粉中所含蛋白质为谷蛋白和谷胶蛋白，所以它的主坯没有弹性和韧性。
题型：判断题
问题：
由于米粉中所含蛋白质为谷蛋白和谷胶蛋白，所以它的主坯没有弹性和韧性。
题型：判断题
下图所示为两类种子剖面结构图，据图回答：
（1）两类种子结构上的共同点是都有_________和_________；与图1相比较，图2特有的结构是［ ］_________。图1、图2所示之所以分属两个类群，主要是由于图1中［ ］和图2中［ ］数量不同。
（2）菜豆种子里的营养物质贮存在［ ］_________内；玉米种子最重要的部分是_________，是由图中的__________________（只填代号）组成的。
（3）在玉米种子的切面上滴一滴碘液，变成蓝色的部分应该是[ ]__________，说明该结构的主要成分是__________。
（4）在图1中，[ ]______将来发育成根，［ ］______将来能发育成一株幼苗的茎和叶。