用沸水调制的面坯又称烫面。

题型:判断题

问题:

用沸水调制的面坯又称烫面。

考点:中式面点师考试中式面点师考试题库
题型:判断题

下列可用作易氧化药物注射剂中金属离子螯合剂的是()

A.碳酸氢钠

B.氯化钠

C.焦亚硫酸钠

D.EDTA-2Na

题型:判断题

盆、盘、碗类物品应()

A.倒放

B.竖放

C.平放

D.斜放

E.侧放

题型:判断题

不属于经皮吸收促进剂的材料是

A.月桂醇硫酸钠

B.油酸

C.Azone

D.硬脂酸钠

E.丙二醇

题型:判断题

加速试验要求在什么条件下放置6个月()

A.40℃±2℃,RH20%±5%

B.40℃±2℃,RH75%±5%

C.60℃±2℃,RH20%±5%

D.60℃±2℃,RH75%±5%

E.50℃±2℃,RH60%±5%

题型:判断题

滤碱机错气盘旋转一周所经过的区域不包括()。

A、高真空区

B、低真空区

C、吹风区

D、卸料区

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