根据省、市政府的决定,我市6万多名农村中小学寄宿生都可以享受“免费营养早餐”,以
问题:
根据省、市政府的决定,我市6万多名农村中小学寄宿生都可以享受“免费营养早餐”,以利于他们身体健康.“免费营养早餐”按“一个蛋+一杯豆浆+二至三两馒头”发放.请根据材料回答问题:
(1)蛋和豆浆主要为青少年生长发育提供的营养物质是______,该营养物质在人体内最终被消化和吸收的主要器官是______.
(2)上述食品中属于发酵产品的是______,参与此食品制作的微生物是______.
根据省、市政府的决定,我市6万多名农村中小学寄宿生都可以享受“免费营养早餐”,以利于他们身体健康.“免费营养早餐”按“一个蛋+一杯豆浆+二至三两馒头”发放.请根据材料回答问题:
(1)蛋和豆浆主要为青少年生长发育提供的营养物质是______,该营养物质在人体内最终被消化和吸收的主要器官是______.
(2)上述食品中属于发酵产品的是______,参与此食品制作的微生物是______.