题型:问答题 简答题 下列哪些是安全操作()。A.仪器设备的安装、检修和使用,须符合安全要求,凡对人体可能构成伤害的危险部位,都要设置安全防护装置B.食品设备须有专人管理,并进行定期的检查、维护和保养,禁止仪器设置带故障运行C.作业人员应熟悉操作规程,必须严格按有关规程进行操作D.禁止用湿手拉合电闸或开关电钮 查看答案