阅读材料，回答问题。
“国以粮为本。民以食为天”。 粮食问题永远是人类生存发展面临的首要问题。近年来，我国粮食浪费问题突出，引起社会广泛关注。据测算，我国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失浪费总量达700亿斤以上；每年餐桌上浪费食物总量折合粮食约1000亿斤，相当于全国粮食总产量的1/10。
据报道，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2 000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。这真是不折不扣的“舌尖上的浪费”。“舌尖上的浪费”既有国家公职人员，也有普通民众，还包括一些大学生。调查显示，每年大学生倒掉的食物，可养活大约1000万人一年。尽管吃饭花的钱是我们自己的，但资源是社会的，谁都没有理由浪费。遏制“舌尖上的浪费”还需要市场的配合，餐饮企业少来一点包厢“最低消费”等规定，多来一些 “半份半价”“免费打包”等服务方式。
结合材料，运用《经济生活》的相关知识，说明消费者和企业如何才能遏制粮食的浪费？（16分）