常用的洗炉剂种类有:萤石、()、均热矿。

题型:填空题

问题:

常用的洗炉剂种类有:萤石、()、均热矿。

考点:炼铁工考试中级炼铁工考试中级炼铁工考试题库
题型:填空题

我国证券交易所特别会员享有的权利包括( )。

A.有选举权和被选举权

B.列席证券交易所会员大会

C.向证券交易所提出相关建议

D.接受证券交易所提供的相关服务

题型:填空题

由气体转化为液体所允许的最高温度叫该气体的()。

A、临界温度

B、视临界温度

C、临界最低温度

D、视临界最高温度

题型:填空题

采煤机滚筒的无效截齿不得超过()。

A.3%

B.5%

C.7%

D.10%

题型:填空题

价格领导模式的模型可表示为()。

A、贷款利率=基准利率+违约风险溢价调整点数+期限风险溢价调整点数

B、贷款利率=基准利率+违约风险溢价调整点数

C、贷款利率=基准利率+期限风险溢价调整点数

D、贷款利率=基准利率×违约风险溢价乘数

题型:填空题

刀削面是山西人最喜爱的面食,因其风味独特而驰名中外。刀削面全靠用刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中间厚,两边薄,形状近似柳叶,并且越嚼越香,深受喜爱面食者欢迎。它与北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面同称为“五大面食名品”。

刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例必须准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,半小时后再揉。揉面也很重要,一定要揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到家,削时容易粘刀、断条。刀削面最精妙的地方在于刀功。刀,一般不使用菜刀,而要用特制的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团,右手持刀,手腕要灵活,用力要均匀。高明的厨师每分钟能削200刀左右。每个面叶的长度,恰好都是6寸。吃面前,能够参观厨师削面,就好像是欣赏一次艺术表演。

刀削面的配料也是多种多样的。一般是番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针菇、木耳鸡蛋卤等,并且配上应时鲜菜,如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等,再滴上点儿老陈醋,十分可口。

下列选项中错误的是哪一项()。

A.和面时,一般是一斤面,三两水

B.揉成面团后要用干布蒙住,半小时后再揉

C.高明的厨师每分钟能削200刀左右

D.每个面叶的长度恰好是6寸

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