阅读下列材料：
材料一：“‘北京人’用火的证据十分显明。发掘‘北京人’化石地点的中段靠近南北裂缝的堆积时，曾发现过三层灰烬。上层灰烬很厚，最厚深达六米，位于整个堆积的中上部；中层灰烬较薄，最厚深达四米，位于堆积的中下部；下层灰烬最薄，最厚处只有一米，位于堆积的底部……”
材料二：“由灰烬的发现，不仅证明了‘北京人’已经使用了火，而且由于灰烬在同一层中，有时很厚，有时很薄，有时又间断，又可以证明他们已经有了一定的管制火的能力。”
材料三：“人类能够使用和管制火，是历史上的一件大事，因为这必须是在漫长的岁月中积累经验，有了相当的智慧才有可能办到的。正因为‘北京人’能够如此，才进一步证明了他们对对付自然已有了一定的办法。” ——贾兰坡《“北京人”的故居》
请回答：
（1）材料一告诉我们断定北京人已能使用火的证据是什么？
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（2）从材料二中找出北京人已有“管制火的能力”的理由。
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（3）根据材料三，结合所学知识，谈谈北京人怎样用火“对付自然”的？
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