题型:问答题 简答题 烹制油炸食品时,如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中,会听到“叭叭”的响声,同时油花四溅。出现这一现象的主要原因是:[ ]A.水是热的不良导体 B.水滴的温度与油的温度不一样 C.水的沸点比热油的温度低 D.水的密度比油的密度大 查看答案