答案：
参考答案：C
解析：按项目付款方式划分的合同可分为如下几类： (1)总价合同 总价合同又称固定价格合同，是指在合同中确定一个完成项目的总价，承包人据此完成项目全部合同内容的合同。这种合同类型能够使建设单位在评标时易于确定报价最低的承包商，易于进行支付计算。适用于工程量不太大且能精确计算、工期较短、技术不太复杂、风险不大的项目，同时要求发包人必须准备详细全面的设计图纸和各项说明，使承包人能准确计算工程量。 (2)单价合同 单价合同是指承包人在投标时，以招标文件就项目所列出的工作量表确定各部分项目工程费用的合同类型。这种类型的适用范围比较宽，其风险可以得到合理的分摊，并且能鼓励承包人通过提高工资等手段从成本节约中提高利润。这类合同履行中需要注意的问题是双方对实际工作量的确定。 (3)成本加酬金合同 成本加酬金合同，是由发包人向承包人支付工程项目的实际成本，并且按照事先约定的某一种方式支付酬金的合同类型。在这类合同中，建设单位须承担项目实际发生的一切费用，因此也承担了项目的全部风险。承建单位也往往不注意降低项目成本。这类合同主要适用于以下项目：①需立即开展工作的项目；②对项目内容及技术经济指标未确定的项目。③风险大的项目。 某承建单位准备把机房项目中的消防系统工程分包出去，并准备了详细的设计图纸和各项说明。该项目工程包括：火灾自动报警、广播、火灾早期报警灭火等。因此，项目要完成的内容、详细的设计图纸和各项详细说明已经由承建单位提供，承包人能够据此准确计算工程量，适宜采用总价合同。单价合同通常需要以招标文件的形式列出的工作量表来确定项目各部分项目工程费用。成本加酬金合同是由发包人向承包人支付工程项目的实际成本，并且按照事先约定的某一种方式支付酬金的合同类型，适用于需要立即展开、风险大或对项目内容及技术经济指标未确定的项目。而委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。根据上述几种不同合同类型的分析，单价合同、成本加酬金合同和委托合同均不适合在本题目的上下文中采用，因此应选择C。
