—I’m busy right now. Could you come back

供应商管理是物流采购中的重要问题，主要包括供应商选择、供应商评估、供应商联盟和供应商绩效管理。其中（）是供应商管理的核心。

A.供应商选择

B.供应商评估

C.供应商联盟

D.供应商绩效管理

请根据腐乳制作的流程图回答下列问题：

(1)在腐乳制作过程中毛霉等微生物产生的酶主要是___________。

(2)加盐腌制时要注意的是_________。加盐的作用是__________、__________；加盐时要控制盐的用量，盐的浓度过高，则___________，盐的浓度过低则_____________。

(3)配制卤汤时加酒的作用是________________。其中酒的含量应控制在____________左右，酒精含量过高，__________；酒精含量过低则_________。香辛料的作用是____________。

(4)用来腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干净后要___________。加入卤汤后，要用胶条密封，密封时最好将瓶口通过酒精灯火焰，防止_____________。

胆道蛔虫引起腹痛的性质是（）

A.烧灼样痛

B.绞痛

C.钻顶样疼痛

D.刀割样剧痛

E.隐痛

银河系是旋涡星系，有两条或更多条旋臂，通过射电观测探测到３段旋臂，即英仙臂、猎户臂和人马臂，那么地球在银河系中什么位置？（）

A、英仙臂

B、猎户臂

C、人马臂

D、其他旋臂

中药汤剂煎煮后应该充分过滤，药物残渣挤出的残液量一般不得超过残渣的（）

A.50%

B.20%

C.10%

D.15%