做面包时常用到一种既能减少面粉发酵产生的酸又能使面包松软的白色物质是 A．食盐

简述学前儿童想象发展的基本特点。

诃子中的鞣质属于（）

A.没食子酸鞣质

B.逆没食子酸鞣质

C.鞣红

D.缩合鞣质

E.以上都不是

就工作原理而言，当代计算机都是基于冯?诺依曼提出的存储程序控制原理。

计算公式（观察期间因某病死亡人数/同期平均人口数*100%）测量的是哪一个常用效果指标（）

A.某病死亡率

B.死亡率

C.某病病死率

D.每千人口死亡率

单耗是指加工贸易企业在正常加工条件下加工单位成品所耗用的料件量，其中包括( )。

A．工艺损耗

B．净耗

C．实际损耗

D．意外损耗

E．核定损耗