某校生物兴趣小组的同学为了探究食物腐败变质的主要原因，设计了如下实验： 在A、B

问题：

某校生物兴趣小组的同学为了探究食物腐败变质的主要原因，设计了如下实验：

在A、B、C三个烧瓶内分别加入同质等量的肉汤，A瓶和B瓶敞口，C瓶密封．将A、B和C瓶的肉汤加热煮沸，冷却后，处理如右图1所示．请据图1分析回答：

（1）如果A和B作为一组对照实验，该小组提出的探究问题是______

（2）如果B和C作为一组对照实验，______瓶肉汤先变质．兴趣小组的同学吸取少量变质的肉汤，制作玻片标本，在显微镜下发现了许多微生物．右图2为某类微生物的结构模式图，该类微生物与霉菌相比在结构上的主要特点是______．

（3）根据以上实验结果，得出结论：食物腐败变质的根本原因是______．