伊藤洋华堂是日本的知名超市型零售企业，发展到今天取得了良好的经营业绩，这与它在1982年以后进行的三次业务革新有关，其中POS系统的导入对华堂商场的影响是相当显著的。由于POS系统是通过扫描商品上的条码进行记帐，减少了结算过程中的出错率，降低了工人的劳动强度，更重要的是POS数据能及时把握每个商品的销售动向，从而确定哪种商品是畅销商品或者是滞销商品，为管理层提供决策依据。同时，企业总部计算机可以对POS数据进行分析和处理，并结合时间、地点和天气情况把握各门店的销售特点、顾客特性和销售动向，从而针对性地制定各种销售政策。除此以外，还利用POS系统进行进货管理，大力发送与上游供应商的关系，形成紧密、协调一致的商品生产和管理团队，使得商品能够在指定的时间送到指定的门店。
针对上述的案例请分析：
什么是POS系统？其销售过程是什么？
