阅读下面的文言文段，完成1~3题。
范仲淹有志于天下
范仲淹二岁而孤，家贫无依。少有大志，每以天下为已任，发愤苦读，或夜昏怠，辄以水沃面；食不给，啖粥而读。既仕，每慷慨论天下事，奋不顾身。乃至被谗受贬，由参知政事谪守邓州。仲淹刻苦自励，食不重肉，妻子衣食仅自足而已。常自诵日：“士当先天下之忧而忧，后天下之乐而乐也。”
1．给下列句中加粗的字注音并释义。
①啖粥而读 音：________义：_____________
②辄以水沃面 音：________义：_____________
2．将下面的句子翻译成现代汉语。
①每以天下为己任。
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②妻子衣食仅自足而已。
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3．“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”是范仲淹所作《________》中的名句，与该文一样，此句在本文中起了_________的作用。