加热后,酶活性降低或消失的原因是() A.酶失活 B.酶蛋白变性 C.辅酶脱落 D. 发布时间:2017-06-12 11:24 │ 来源:www.tikuol.com 题型:单项选择题 问题: 加热后,酶活性降低或消失的原因是()A.酶失活B.酶蛋白变性C.辅酶脱落D.亚基解聚E.金属离子脱落