用下图的实验装置可以研究某些环境因素是如何影响植物枝条失水的，在温度、风速等条件

问题：

用下图的实验装置可以研究某些环境因素是如何影响植物枝条失水的，在温度、风速等条件相同的情况下进行实验，结果见下表

表：不同条件下的失水情况

（1）水的表面加上一层油，目的是______．

（2）该实验装置中，锥形瓶上没有刻度，较为准确计量枝条每小时失水质量的方法是______．

（3）如果要研究湿度对枝条失水速度的影响，应比较哪两组数据？______．

（4）光照使枝条失水的速度______，（填“增大”、“不变”或“减少”），产生这种现象的直接原因是______．

（5）若在水中加入几滴红墨水，等实验结束后将植物茎横切和纵切，可发现在切面上被染成红色的是______．