阅读下面材料，回答问题。(5分) 3月15日“谣盐”消息在网络传播，迅速演化为全

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阅读下面材料，回答问题。(5分)

3月15日“谣盐”消息在网络传播，迅速演化为全国范围内的抢盐风波。

3月17日，国家发改委发出紧急通知，强调我国食用盐库存充裕。随后，国家卫生、物价、工商等部门及地方政府也快速反应进行辟谣。

新浪网为此成立“微博辟谣”小组，科普网站果壳网随即建立“谣言粉碎机”主题站，民间组织在平息此次谣言上功不可没。

这场“谣盐”风波为什么能够迅速平息呢?请简要回答。(答案不超过18个字)。