利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活，医疗卫生服务．下列实例利用了蛋白质的变性的

问题：

利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活，医疗卫生服务．下列实例利用了蛋白质的变性的是（　　）

①利用碘酒对伤口消毒；

②蛋清溶液加入饱和（NH₄）₂SO₄溶液生成沉淀；

③蒸煮鸡蛋食用；

④用鸡蛋清灌服重金属中毒的病人．

A．②③④

B．①③④

C．①②④

D．①②③