在烧煮食物时,若把食物放在水中煮,只要水没干,食物不会变黄变焦,而放在油中炸,过

题型:选择题

问题:

在烧煮食物时,若把食物放在水中煮,只要水没干,食物不会变黄变焦,而放在油中炸,过一会儿就会发黄变焦,这主要是因为[ ]

A.水的沸点较低,油的沸点较高

B.水能渗入食物,而油不能渗入食物  

C.水的传热性能差  

D.以上说法都有可能

考点:沸腾及沸腾的特点
题型:选择题

具有改善植物神经功能障碍的作用的治法是()。

A.滋肾补肾

B.温经和血

C.疏肝理脾

D.清热利湿

E.健脾和胃

题型:选择题

FANUC系统中,在CRT/MDI面板上,按任何一个()画面就会消失。

A、数字键和[CAN]

B、编辑键和[RESET]

C、功能键和[CAN]

D、编辑键和[CAN]

题型:选择题

社会保险稽核组织在稽核过程中有权对与社会保险有关的资料进行()。

A.记录

B.复制

C.照相

D.曝光

题型:选择题

与质量有关的性质中,材料在绝对密实状态下的体积与在自然状态下的体积之比是( )。

A.密度
B.表观密度
C.密实度
D.孔隙率

题型:选择题

岳麓书院“四箴亭”刻录着哪位名人的“四箴”名言?

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