下列叙述中不正确的是()。 A.加热或紫外线照射可使蛋白质变性 B.往蛋白质溶液
题型:选择题
问题:
下列叙述中不正确的是( )。
A.加热或紫外线照射可使蛋白质变性
B.往蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4,蛋白质析出,再加入水不溶解
C.重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会导致中毒
D.蛋白质和浓硝酸作用时发生显色反应,如果浓硝酸溅在皮肤上,皮肤会显黄色
下列叙述中不正确的是( )。
A.加热或紫外线照射可使蛋白质变性
B.往蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4,蛋白质析出,再加入水不溶解
C.重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会导致中毒
D.蛋白质和浓硝酸作用时发生显色反应,如果浓硝酸溅在皮肤上,皮肤会显黄色