关于油和脂肪的比较,错误的说法是 ( )。 A.油的熔点低,脂肪的熔点高 B.油
题型:选择题
问题:
关于油和脂肪的比较,错误的说法是 ( )。
A.油的熔点低,脂肪的熔点高
B.油含不饱和烃基的相对量比脂肪少
C.油和脂肪都不易溶于水,易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂
D.油经过氢化可以转化为脂肪,通常又叫做硬化油
关于油和脂肪的比较,错误的说法是 ( )。
A.油的熔点低,脂肪的熔点高
B.油含不饱和烃基的相对量比脂肪少
C.油和脂肪都不易溶于水,易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂
D.油经过氢化可以转化为脂肪,通常又叫做硬化油