[生物——选修1：生物技术实践]某同学用新鲜的泡菜滤液为实验材料纯化乳酸菌。分离纯化
题型：问答题
问题：
[生物——选修1：生物技术实践]
某同学用新鲜的泡菜滤液为实验材料纯化乳酸菌。分离纯化所用固体培养基中因含有碳酸钙而不透明，乳酸菌产生的乳酸菌能溶解培养基中的碳酸钙。回答下列问题：
（1）分离纯化乳酸菌时，首先需要用（）对泡菜滤液进行梯度稀释，进行梯度稀释的理由是（）。
（2）推测在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有（）和（）。分离纯化时应挑选出（）的菌落作为候选菌。
（3）乳酸菌在-20℃长期保存时，菌液中常需要加入一定量的（）（填“蒸馏水”、“甘油”或“碳酸钙”）。