简述导热系数,表面传热系数和传热系数之间的区别。 发布时间:2017-06-02 00:32 │ 来源:www.tikuol.com 题型:问答题 简答题 问题: 简述导热系数,表面传热系数和传热系数之间的区别。
题型:问答题 简答题 家庭尝试制作酸奶的步骤:①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合→②热处理(煮沸)→③冷却(420 C--430C)→④加入一些购买的酸奶→⑤发酵(放在室内温暖的地方数小时,容器要事先消毒灭菌,发酵时要将盖密封)→⑥冷藏或食用。(1)制作酸奶时,对材料热处理(煮沸)的目的是 。(2)加入一些购买的酸奶的目的是 。(3)发酵时要将盖密封的原因是 。(4)产生酸味的原理是 。(5)为何加酸奶前进行冷却 。 查看答案