热力消毒灭菌法的原理是() A.抑制细菌代谢和生长 B.使微生物的蛋白质及酶变性 发布时间:2017-05-26 17:18 │ 来源:www.tikuol.com 题型:单项选择题 A1型题 问题: 热力消毒灭菌法的原理是()A.抑制细菌代谢和生长 B.使微生物的蛋白质及酶变性凝固 C.使微生物的蛋白质发生光解变性 D.破坏细菌膜的结构 E.干扰细菌酶的活性