某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中

题型:多项选择题 案例分析题

问题:

某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。

餐厅管理者应抓好服务质量的现场控制,其主要内容包括()的控制。

A.服务程序

B.上菜时机

C.意外事件

D.人力

E.物资贮备

考点:中级旅游经济中级经济师旅游经济模拟试题(二)
题型:多项选择题 案例分析题

以下狗咬伤后伤口急救处理措施中错误的是()。

A.伤口应立即处理

B.20%肥皂水彻底冲洗伤口

C.0.1%新洁尔灭彻底冲洗伤口

D.冲洗后用烧酒或70%酒精涂擦

E.做上述处理后,将伤口包扎或缝合

题型:多项选择题 案例分析题

材料采购合同约定先交付材料后付款结算,若合同履行过程中供货方交付的材料质量不符合约定的标准,采购方有权拒付贷款,这是材料采购方行使的()。

A.同时履行抗辩权

B.不安抗辩权

C.后履行抗辩权

D.先履行抗辩权

题型:多项选择题 案例分析题

发布“中央人民政府愿意同一切遵守平等互利、互相尊重领土主权的外国政府建立外交关系”公告的会议是[ ]

A.第一届中国人民政协会议

B.中央人民政府委员会第一次会议

C.第26 届联合国大会

D.第一届全国人民代表大会

题型:多项选择题 案例分析题

类风湿性关节炎晚期可引起的关节畸形是

A.天鹅颈样畸形
B.爪形手
C.匙状指
D.杆状指
E.足外翻

题型:多项选择题 案例分析题

下列哪些操作无法用动作记录?()

A.为对象指定C=100的描边色

B.使用渐变工具改变对象填充渐变的方向

C.使用吸管工具吸取对象的属性

D.拖动缩放工具缩放对象

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