甲于11月1日在报上刊登广告出售某件古佛像石雕，价金500万元。乙于11月3日致函于甲，表示愿意以370万元购买。甲于11月6日函复愿降价10万元，但应于一周内答复，乙未为任何表示。 到11月26日，甲再致函于乙，愿意以400万元出售。乙不知甲之来信，于11月27日致函于甲，愿意以400万元购买。甲之信于11月28日上午到达，乙之信于11月29日下午到达。甲于发信后，获知有人愿意以高价购买，即于11月27日下午以特快专递发撤回之通知，因邮差误投，于11月30日下午始行到达。乙即发迟到之通知，并请求交付该件石雕，并移转其所有权。 12月5日在甲乙二人履行完毕后，经乙请专家鉴定，该石雕为赝品，仅值10万元。而且甲刊登广告时即明知其是赝品。 请回答下列问题：
说明该订约过程之要约邀请、要约和承诺。