为了消除碘缺乏病，我国政府规定某些地区居民的食用盐中必须加碘．如图为江西某盐业总
题型：问答题
问题：
为了消除碘缺乏病，我国政府规定某些地区居民的食用盐中必须加碘．如图为江西某盐业总公司生产的加碘盐部分标签，请根据图中标签回答问题：
| 加碘盐 |
| 质量等级：二级 碘含量：20～50mg/kg 配料：食盐、碘酸钾、抗结剂 储存方法：防潮、防热、避光 食用方法：在汤、菜即将煮好时再加入碘盐、确保碘效 保质期：12个月 |
（2）碘酸钾的相对分子质量为______．
（3）从“食用方法”推测，碘酸钾的一种化学性质是______．
（4）为确保碘盐中碘的最低含量，1kg碘盐中至少应加入碘酸钾______mg（精确到0.1）．