食用加碘盐是为了防止碘缺乏症．某加碘食盐配料及说明如下，以下推断中正确的是（ ）
题型：选择题
问题：
食用加碘盐是为了防止碘缺乏症．某加碘食盐配料及说明如下，以下推断中正确的是（ ）
| 成分 | 含量 | 食用方法 |
| 氯化钠（NaCl） | ≥98.0%（以NaCl计） | 菜肴烧熟后加入碘盐最佳 |
| 碘酸钾（KClO3） | （35±15）mg/kg（以I计） |
A．碘酸钾可能受热易分解
B．碘盐往往是以海盐加工而来的化合物
C．受热时碘酸钾跟氯化钠会发生化学反应
D．将10g这种碘盐溶于100g水中，其溶质的质量分数一定小于7.66×10-4%