人体缺乏维生素C(简写“Vc”)就会患坏血病.右图所示为某种“维些素C”说明书的
题型:填空题
问题:
人体缺乏维生素C(简写“Vc”)就会患坏血病.右图所示为某种“维些素C”说明书的一部分.请你回答:
(1)“Vc”中含有______种元素,式量为______.
(2)取2片“维生素C”溶于水,滴入紫色石蕊试液变红色,说明“vc”的溶液显______性:加热该溶液至沸腾,红色消失,表明“Vc”受热时易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少“Vc”的损失,应采取的措施之一是______.
人体缺乏维生素C(简写“Vc”)就会患坏血病.右图所示为某种“维些素C”说明书的一部分.请你回答:
(1)“Vc”中含有______种元素,式量为______.
(2)取2片“维生素C”溶于水,滴入紫色石蕊试液变红色,说明“vc”的溶液显______性:加热该溶液至沸腾,红色消失,表明“Vc”受热时易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少“Vc”的损失,应采取的措施之一是______.