今年2月,在某些蕃茄酱、辣椒酱等食品发现含有一种色素苏丹红(C16H12N2O)
题型:问答题
问题:
今年2月,在某些蕃茄酱、辣椒酱等食品发现含有一种色素苏丹红(C16H12N2O),它能造成人体内肝脏细胞的DNA突变,显现致癌的特性,目前多数国家已禁止其作为食品添加剂使用.
试计算:
(1)苏丹红的相对分子质量为______.
(2)苏丹红中C、H、N、O四种元素的质量比为______.
(3)苏丹红中氮元素的质量分数为______.
今年2月,在某些蕃茄酱、辣椒酱等食品发现含有一种色素苏丹红(C16H12N2O),它能造成人体内肝脏细胞的DNA突变,显现致癌的特性,目前多数国家已禁止其作为食品添加剂使用.
试计算:
(1)苏丹红的相对分子质量为______.
(2)苏丹红中C、H、N、O四种元素的质量比为______.
(3)苏丹红中氮元素的质量分数为______.